آماده سازي گوجه فرنگي 2-1- برداشت : گوجه فرنگي بايد در هواي خشك برداشت شود . 2-1-2- ميزان رسيده بودن گوجه فرنگي در هنگام برداشت بستگي به عوامل زير دارد: - مقصد ترابري - مدت ترابري - شرايط ترابري - مورد يا موارد مصرف - مدت مورد نظر براي نگهداري - زمان مورد نظر براي عرضه به بازار 2-1-3- رنگ گوجه فرنگي مهمترين ضابطه براي تعيين زمان برداشت ميباشد ( رجوع شود به جدول شماره 1) 2-1-4- بل ...
آماده سازي گوجه فرنگي 2-1- برداشت : گوجه فرنگي بايد در هواي خشك برداشت شود . 2-1-2- ميزان رسيده بودن گوجه فرنگي در هنگام برداشت بستگي به عوامل زير دارد: - مقصد ترابري - مدت ترابري - شرايط ترابري - مورد يا موارد مصرف - مدت مورد نظر براي نگهداري - زمان مورد نظر براي عرضه به بازار 2-1-3- رنگ گوجه فرنگي مهمترين ضابطه براي تعيين زمان برداشت ميباشد ( رجوع شود به جدول شماره 1) 2-1-4- بل ...